Miel de Jujubier Brut – Un Trésor Naturel, Direct Producteur Madagascar
Puissant, rare et 100 % naturel, notre miel de jujubier est un véritable élixir. Récolté à la main à Madagascar, il est non chauffé, non pasteurisé, et préservé dans toute sa richesse. 🍯 Un produit brut, sans intermédiaire, aux vertus exceptionnelles.
✅Séché naturellement pour préserver toute son intensité.
🌱Bio et Direct producteur, sans intermédiaire
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💼 Tarifs pro disponibles
4,50 € – 17,50 €
Pourquoi choisir notre miel de jujubier ?
Un miel rare récolté à Madagascar
Issu des fleurs du jujubier royal, notre miel est produit en petite quantité par des apiculteurs locaux, loin des grandes productions industrielles. Un produit brut, authentique, récolté avec soin.
Brut, non chauffé & sans aucun additif
Jamais pasteurisé, jamais chauffé : ce miel de jujubier conserve tous ses antioxydants et vertus thérapeutiques. Une pureté exceptionnelle, idéale pour renforcer le système immunitaire naturellement.
Éthique & direct producteur
Récolté manuellement, mis en pot sur place, sans intermédiaire. Ce miel soutient directement nos apiculteurs à Madagascar, dans un modèle durable et juste.
Caractéristiques techniques
| 🌍 Origine | Madagascar – Régions d’Anosy Sud de Madagascar |
|---|---|
| 🌱 Qualité | Miel brut, non pasteurisé, non chauffé – Zéro additif, zéro traitement |
| 🍯 Saveur | Saveur unique, boisée, légèrement caramélisée |
| 💧 Texture | Onctueuse, fluide, ne cristallise pas facilement – Gorgée de nectar |
| 🔥 Vertus | Antioxydant naturel, idéal pour renforcer le système immunitaire, cicatrisant |
| 🐝 Récolte | Apiculture artisanale, sans produits chimiques – Respect de l’environnement |
Un Achat Qui Change des Vies
En achetant notre miel de jujubier, vous faites plus qu’acquérir un produit d’exception. Vous soutenez directement la communauté de Farafangana en garantissant :
✅ Une rémunération juste et durable pour nos producteurs.
✅ Des actions locales concrètes en partenariat avec Fidesco, qui œuvre pour l’éducation, la santé et le développement économique dans la région.
De la fleur de jujubier à votre pot : un processus méticuleux
Ce miel de jujubier brut, c’est d’abord une histoire de patience et de respect de la nature.
🌳 À Madagascar, dans les zones arides du sud, les abeilles butinent les fleurs du jujubier royal, un arbre rare et majestueux, pour produire un nectar d’une richesse incomparable.
🐝 Nos apiculteurs malgaches travaillent à l’ancienne : pas d’industrie, pas de traitement. Juste la nature, le temps, et un savoir-faire transmis de génération en génération. Chaque goutte de miel cru est extraite sans chauffage, dans le respect total de la matière.
🍯 Le miel est ensuite filtré à froid, puis conditionné en bocal en verre de 230g et 50g, afin de préserver toutes ses qualités nutritionnelles et gustatives.
Ce miel rare est reconnu pour sa saveur unique, mais aussi pour ses vertus thérapeutiques : il est apprécié pour renforcer le système immunitaire, apaiser les voies respiratoires ou encore cicatriser naturellement.
FAQ – Tout savoir sur notre miel de jujubier
Ce miel viens d’ou ?
Notre miel de jujubier brut est produit à Madagascar par nos apiculteurs locaux. Il ne vient ni du Pakistan, ni du Yémen, bien que nous respections les standards de qualité associés à ces terroirs légendaires comme Maliki du Yémen ou Sidr du Yémen.
Comment le conserver ? Peut-il cristalliser ?
Le miel de jujubier cristallise très lentement grâce à sa haute teneur en fructose. Conservez-le simplement à température ambiante, dans son bocal en verre, à l’abri de la lumière. S’il cristallise légèrement, faites-le fondre simplement au bain-marie — sans jamais le surchauffer.
Quelle est la différence entre miel de jujubier et miel de sidr ?
Il s’agit du même arbre ! Le terme sidr est simplement le nom arabe du jujubier. Ainsi, miel de jujubier sidr, miel de sidr, sidr honey ou encore miel de sidr maliky désignent tous un nectar issu du jujubier royal. Mais tout dépend du terroir et du travail de l’apiculteur.
👉 Chez nous, pas de miel standardisé : chaque pot est issu d’une récolte artisanale, pur et naturel, sans pasteurisation.
Le miel de jujubier est-il un des meilleurs ?
Absolument. Le miel de jujubier est l’un des meilleurs miels au monde, notamment pour ses qualités gustatives et médicinales.
Sa saveur unique, à la fois douce, boisée et florale, en fait un incontournable pour ceux qui cherchent un miel pur aux usages multiples : en cuisine, en soin ou pour booster l’immunité.
Est-il bio ?
Notre miel est issu d’une production sans produits chimiques ni traitement, dans des zones totalement préservées.
Bien que non certifié officiellement miel bio, il respecte les mêmes exigences : zéro pesticide, zéro transformation, 100 % miel cru, extrait à froid, jamais pasteurisé.
Quels sont les bienfaits du miel de jujubier ?
Le miel de jujubier est réputé pour ses vertus et bienfaits :
- Il aide à renforcer le système immunitaire
- Il est utilisé depuis des siècles pour cicatriser les brûlures, apaiser les affections des voies respiratoires ou encore hydrater le contour des yeux
- Il possède une action antioxydante naturelle, sans besoin de traitement thermique
Le miel de jujubier du Yémen est-il différent ?
Oui, le miel de jujubier du Yémen provient du jujubier royal du Yémen, qui pousse dans les zones désertiques du Yémen comme Hadramawt. Ce nectar des fleurs, surnommé or du Yémen, est récolté par les apiculteurs yéménites à partir du mois de novembre. Il est réputé pour renforcer votre système immunitaire et soulager les infections des voies respiratoires.
Quels autres miels rares sont comparables ?
Si vous aimez les miels à forte personnalité, vous pourriez également apprécier :
- Le miel de châtaignier : intense, légèrement amer
- Le miel de caroubier : très parfumé, excellent en cuisine
- Le miel de romarin : doux et floral, parfait pour les infusions
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Gousse de vanille
Gousses de vanille bourbon +18 cm charnues, grasses, noires, fraîchement affinées à Madagascar
Poivre Voatsiperifery
Aussi appelé poivre sauvage, ce poivre rare, sauvage et parfumé est récolté à la main dans les forêts tropicales de Madagascar.
Curcuma en poudre
Récolté à la main et séché naturellement, ce rhizome de curcuma regorge de curcumine, l’actif qui fait sa renommée.
