D’or et d’Épices – Une Histoire Vanille, de Racines et de Transmission

Chez D’or et d’Épices, tout part d’une racine.
Celle qu’on a dans la terre rouge de Farafangana, celle qui nous relie à notre père, à nos producteurs, à nos arômes.
On ne fait pas du commerce. On fait circuler un savoir, une culture, un goût. Authentique, sans filtre, sans détour.

Vous êtes professionnel ? Pâtissiers, restaurateurs, épiceries : nous fournissons notre vanille, nos poivres, nos épices et nos miels de Madagascar en gros, sur devis, avec un lot tracé à chaque commande.

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famille malgache devant de la vanille du miel et du poivre a madagascar

De Nevers à Farafangana : nos racines en commun

Nous, c’est Héric et Rémy Ramanitriniaina. Frères, français, malgaches, et amoureux de notre double culture.
Notre père José est resté vivre à Madagascar, dans notre région d’origine : Farafangana. C’est lui, le pont. Lui, le lien avec les producteurs. Et nous, on a juste décidé de l’officialiser.

Tout a commencé quand on ramenait un peu de vanille et de poivre sauvage “du bled” pour nos proches.
Puis les amis des amis en ont demandé. Puis leurs amis aussi.
Et sans qu’on le cherche, on est devenu les fournisseurs officiels de ce que les supermarchés ne savent pas proposer : le vrai goût, brut, de là-bas.

Du champ à la cuisine : le modèle “pote à pote”

Ici, pas d’intermédiaire, pas de dropshipping, pas de vanille qui fait 3 fois le tour du monde.
Ce qu’on vend, on le connaît. Ce qu’on touche, on l’a goûté. Ce qu’on envoie, on l’a reçu de nos producteurs, amis de notre père, qu’on connaît par leur prénom.

🌱 Récolte locale à Farafangana, chez nos producteurs partenaires

📦 Mise sous vide directement après la cueillette, sur place

🛬 Arrivée à Nevers pour contrôle, mise en pot, expédition directe chez vous

C’est ce qu’on appelle : du vrai circuit court.

Une filière juste, brute et directe

On refuse de faire du volume au rabais.
On préfère peu, bien, proprement.

✅ Produits bruts, non transformés, sans additif

✅ 100 % naturel, non certifié BIO mais cultivé sans chimie

✅ Prix justes : pour vous, et pour nos producteurs qu’on rémunère dignement

Chaque euro que vous dépensez chez nous circule là où il doit : dans les mains des producteurs, et dans le développement d’un modèle local qui a du sens. Pas dans les marges de plateformes ou les poches de distributeurs.

Traçabilité de nos lots : de Farafangana à Nevers

Pour un professionnel, une origine doit pouvoir se vérifier. Chaque lot que nous recevons est suivi depuis Madagascar jusqu’à votre livraison.

📦 À Farafangana : récolte chez nos producteurs partenaires, mise sous vide sur place.

🔍 À Nevers : contrôle de chaque lot à son arrivée, avant conditionnement et expédition.

🏷️ Pour chaque lot : date de réception, provenance, numéro de lot et date de durabilité minimale.

Ces informations accompagnent chaque commande pro, pour votre étiquette, votre fiche produit ou votre registre. 👉 Demandez le catalogue pro

Ce qu’on veut construire demain

Aujourd’hui, on vend de la vanille. Demain, on veut faire vivre tout un écosystème local autour de Farafangana.

Obtenir les certifications nécessaires (BIO…)
Lancer des projets locaux avec Fidesco (a qui nous donnons déjà)
Faire de nos producteurs les ambassadeurs de leur propre travail

Et surtout : venir sur place pour vous faire découvrir l’envers du goût. Celui qu’on ne voit jamais sur une étiquette.

On va venir vous le montrer

Notre objectif d’ici peu : faire le voyage inverse.
Monter un docu, une série de portraits, ou même une simple vidéo smartphone pour vous montrer tout : les plantations, les visages, les voix.

Parce que ce qu’on raconte, c’est pas une stratégie.
C’est la vraie vie, celle qu’on veut juste mieux connecter à la vôtre.

Merci, misaotra

Si tu es arrivé jusqu’ici, c’est que tu ne cherches pas juste un produit.
Tu cherches du vrai, du bon, du lien. Et ça tombe bien : c’est exactement ce qu’on veut partager.

Alors merci. Merci pour ta lecture, ton attention, ton confiance.
Et surtout : bon appétit, bon voyage, et bon partage.

Tena misaotra anao,
– Héric, Rémy, José, et toute la famille d’arômes de Madagascar à Nevers.